Lorsque je réalise des recettes où il faut clarifier les oeufs, c’est à dire séparer le jaune des blancs, je garde toujours le blanc d’oeuf restant que je mets au congélateur, dans un pot en verre ou dans un sachet congélation, en écrivant le nombre de blanc d’oeuf contenu dans le récipient. Mais au bout d’un moment, on se retrouve avec beaucoup de blanc d’oeuf non utilisé ! Et là on se demande… Que faire avec du blanc d’oeuf ? Quelques idées recettes ! Le blanc d’oeuf peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Il sert par exemple de liant lorsque vous faites des boulettes et autres croquettes légumes, poissons, viandes… ou dans les cocktails où il va permettre d’apporter une légère mousse. En pâtisserie, il va permettre d’apporter du volume un gâteau ou une mousse par exemple. Il est également beaucoup utilisé dans les petits biscuits, et ça, j’adore ! Une dernière information importante à avoir en tête pour savoir le nombre de blanc d’oeuf que vous avez à utiliser, si vous avez omis de l’écrire ou si la recette exprime la quantité de blanc d’oeuf par son poids poids d’1 blanc d’oeuf = 30 grammes environ Ne soyez plus embêter après avoir réaliser une crème anglaise ou des cannelés, je vous donne plein d’idées pour utiliser les blancs ! Source Pixabay Ma sélection de recettes avec du blanc d’œuf Voici ma sélection de recettes de desserts au blanc d’œuf, sans les jaunes ! Vous trouverez des gâteaux mais également d’autres recettes pour utiliser votre blanc d’œuf ! J’ai mis toutes les recettes avec plus de blanc d’œuf que de jaunes, déjà disponibles sur le blog. Je rajouterai les recettes au fur et à mesure. J’ai classé les recettes en fonction du nombre de blanc d’oeuf que vous avez à utiliser. Bien entendu, avec une simple règle de trois, vous pouvez adapter la recette au nombre de blancs d’oeufs que vous avez à écouler ! J’espère que cela vous sera utile ! A vous macarons, financiers, meringue et autres gourmandises ! Pour une navigation plus rapide, cliquez ici pour arriver directement à la section qui vous intéresse Recettes avec 1 blanc d’œufRecettes avec 2 blancs d’œufRecettes avec 3 blancs d’œufRecettes avec 4 blancs d’œuf et plus Recettes avec 1 blanc d’œuf Dans certains desserts, il y a un peu de meringue. Cette dernière est généralement réalisée avec 1 blanc d’oeuf. Je vous propose donc mes recettes pour utiliser ce blanc d’oeuf qu’il vous reste dans le frigo ! Vous pouvez également réaliser un cocktail pour 4 personnes avec un blanc d’oeuf ou plus, en fonction des recettes. Il favorise le maintien de la mousse en haut du verre. Boule de neige au citron Une idée originale pour un dessert de fête une gâteau généreux au coeur de lemon curd, entouré de meringue ! Voir cette recette Spritz au chocolat La tendresse d’un sablé recouvert d’une couche de chocolat Voir cette recette Cocktail au champagne et cointreau Un délicieux cocktail pour commencer un repas de fête Voir cette recette Glace Mojito sans sorbetière Un sorbet mojito à réaliser sans sorbetière Voir cette recette Tarte à la prune et figue, pâte au muesli Le fondant de la prune associé au crémeux de la ricotta et au croquant de la pâte au muesli Voir cette recette Mini galette de sarrasin poireau et chorizo Les petites crêpes parfaites pour l’apéro Voir cette recette Recettes avec 2 blancs d’œufs Ces recettes nécessitent uniquement 2 blancs d’oeufs. C’est généralement ce qu’il nous reste lorsque l’on réalise des spaghetti à la carbonara dans les règles de l’art ! Je vous propose donc quelques petites douceurs ! et au pire, vous pouvez toujours diviser les quantités par deux ! Amaretti moelleux au citron Les amaretti moelleux à l'amande, légèrement aromatisé au citron, absolument parfaits pour accompagner votre café Voir cette recette Brunsli ou bruns de Bâle Des biscuits fondant et moelleux au goût intense de cacao Voir cette recette Croquettes de poisson, poireaux et graines Des croquettes complètes au poisson, poireaux et féculents Voir cette recette Recettes avec 3 blancs d’oeufs Fondant à la crème de marron et noix Un délicieux gâteau à la crème de marron et aux noix, fondant comme il faut !Pour un plat de 20 x 15cm Voir cette recette Bûche façon tarte au citron meringuée Tout le plaisir de la tarte au citron meringuée, dans une bûche de Noël Voir cette recette Recettes avec 4 blancs d’oeufs et plus Vous avez beaucoup de blancs d’oeufs à utiliser ? Voici les recettes du blog qui utilisent le maximum de blanc d’oeuf ! Libre à vous, sinon, de multiplier les quantités des recettes précédentes… Financiers aux cerises La douceur de l’amande rehaussée d’une note fruitée Voir cette recette Zimtstern ou étoiles à la cannelle Les étoiles à la cannelle au bon goût de Noël Voir cette recette Pavlova aux fruits exotiques, chantilly coco Un voyage exotique pour clore le repas Voir cette recette Comment conserver des blancs d’oeufs ? Conserver des blancs d’oeufs au congélateur Vous pouvez congeler vos blancs d’oeufs très facilement. Pour cela, vous pouvez utiliser une boite hermétique ou un bocal et noter le nombre de blanc d’oeufs contenu à l’intérieur. Si comme moi vous avez peu de place dans votre congélateur, la solution des sachets congélation en plastique peut être intéressante pour optimiser l’espace ! Votre blanc d’oeuf se conserve jusqu’à 1 an au congélateur. Attention à ne pas recongeler un blanc d’oeuf décongelé sans qu’il n’ait subit une cuisson ! Conserver des blancs d’oeufs au réfrigérateur / frigo Vous pouvez conserver votre blanc d’oeuf au frigo pendant 4 jours maximum, dans une boite ou pot hermétique. Source Pixabay

Houmousaux haricots blancs très facile que nous préparerons en 1 minute. Idéal comme entrée saine et nutritive pour les enfants, les végétaliens, les régimes hypocaloriques et les cœliaques. Irène Arcas. Type de recette: collations.

RECETTES SALEES APERITIFS Bâtonnets de Cake à la Provençale Bâtonnets de Cake Moelleux Bâtonnets de jambon fromage Biscuits à la moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette Biscuits apéros aux graines et tomates séchées Biscuits apéro aux olives noires et chorizo Biscuits au comté Blinis Bouchées au chèvre Bouchées au chèvre et chorizo Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé Bouchées au chorizo Bouchées au pesto Bouchons au thon Bouchées aux fines herbes Bouchées poireaux et saumon fumé Brioche salée garnie de chorizo et lomo Briochettes crabe et estragon Bouchées de la mer Cannelés au Pesto et coeur de Mozzarella Cannelés Bacon, Comté, courgettes Cannelés foie gras figues Cannelés Italien Cake au brie persil et noix Cake aux olives Cakes au saumon fumé Conchiglioni farcis à la tartinade de thon Confit d'oignons au thermomix Cookies au chorizo Cookies au chorizo, parmesan et basilic Cookies bacon comté Courgettes farcies au Comté Crackers aux graines de Sésame et tomates séchées Crackers Danois aux graines Croissants feuilletés à la tapenade Crème d'aubergine à l'amande Crème de tomates cerise et Chantilly de Chorizo Escargots feuilletés à la tapenade Espuma d'asperges vertes en cuillères Feuilletés au comté Feuilletés au saumon Financiers au parmesan Focaccia aux tomates cerises et olives noires Fuul médamis Houmous de fèves Gougères Gougères au Comté et 6 graines Gressins au parmesan, thym et basilic Houmous de carottes au sésame Quichettes au crabe Madeleines au thon et citron vert Madeleines oignons jambon Mini-cannelés au Magret De Canard Fumé au Thermomix ou sans Minis Cannelés au Yaourt, Bacon et Sésame grillé Mini cannelés roquefort et noix Mini-cakes à l'Italienne Mini-Cakes au Bacon et pousses d'Epinards Minis Cakes au fromage et magret fumé Mini cakes au confit d'oignons et Morbier Minis cakes bacon tomate Minis cakes bacon tomates mozzarella et persil Mini-cakes roquefort, noix, lardons Minis tartelettes au bacon et Chavignol Mousse au thon Mousse d'asperges Mousse d'avocat au thon Mousse d'avocat saumon Mousse de betteraves au fromage de brebis Mousse de betterave au thon et émulsion de persil Mousse de Brocolis et sa crème chantilly à la Coppa Mousse de saumon fumé Mousse de Thon à l'Origan Muffins à la citrouille Muffins à la pancetta et chèvre frais Muffins à la raclette Muffins à la tomate, Lardons , Comté et Basilic Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre. Muffins aux petits pois et aux lardons Muffins aux petits pois, menthe et comté Muffins aux poivrons et figues Muffins aux épinards et aux graines Muffins aux tomates cerises Muffins au saumon fumé Muffins bacon et comté Muffins Chorizo et Comté Muffins du soleil Muffins façon pizza Muffins Feuilletés Tomates Courgettes Mozzarella Panna cotta au foie gras Panna Cotta au Saumon fumé Panna cotta de tomate et sa salade au Thermomix Pâte feuilletée thermomix Pesto de basilic Pesto de Fanes de Carottes Pesto de Persil Pesto Rosso Petits moelleux aux poivrons marinés et piment d'Espelette Rillettes aux deux saumons et ciboulette Rillettes de sardines Rillettes de sardines au chèvre frais Rillettes de thon à la tomate Roulades de jambon au pesto de tomates Roulés au chorizo Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées Roulés d'Aubergine Roulé de courgette mascarpone et thon Roulés feuilletés aux Knackis Sablés aux tomates séchées Sardines à l'aïoli Soupe de Concombre et Menthe Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique Soupe glacée de concombre Spicy Cups à la Mousse de Betteraves ou Artichauts Tartelettes au chèvre, miel et romarin Tartelettes au confit d'oignon et chèvre ou râpé de jambon Tartelettes au foie gras et aux pignons Tartelettes au râpé de jambon Tartinade de Butternut Tartinade de Chorizo Tartinade de concombre poivron et feta Tartinade de tomates séchées Tartinade de haricots rouges au piment d'Espelette Tomates farcies au Tzatziki Tuiles craquantes salées Terrine de Jambon de Bayonne et Lentilles Terrine de saumon aux crevettes Verrine d'avocat et thon au citron Verrines de Betterave au thon Verrines de Betterave rouge et Fromage blanc Verrines de mousse d'asperge à la truite fumée Verrines de mousse d'avocat et truite fumée Verrines de mousse de jambon et tomates confites Verrines de saumon à l'aneth et tomates Verrines de Serrano à l'Espuma de Fëves Verrines de soupe de tomates au basilic Verrine de truite fumée au mascarpone Verrines oeufs mimosa au saumon ENTREES Asperges Vertes en bocal Blinis maison à l'aneth Bouchées de poisson créole Breadcake à la patate douce et graines de courge Bûche Avocat Saumon. Butternut farcie au Quinoa Cake à la Courge Shiatsu Cake au chorizo et au comté Cake au Poireau et Truite fumée Cake au râpé de jambon fumé et raclette Cake au tarama, surimi et citron Cake aux knackis et à la moutarde Cake aux oignons frits Cake aux poivrons et thon à la tomate Cake aux Saint Jacques et Safran Cake bacon émmenthal Cake courgette Comté et poitrine fumée Cakes curry et crevettes Cake salé façon Flammenküche Calzone à l'Aubergine et Bacon Champignons farcis à la poitrine fumée et miel Clafoutis au thon à la tomate Clafoutis de courgette, poivrons et maquereau Clafoutis de Potiron et Noix Clafoutis de courgette, lardons et fromage Clafoutis saumon poireau aneth Clafoutis de saumon fumé aux courgettes Clafoutis "mexicain" Clafoutis tomates cerise Clafoutis tomates, épinards et parmesan Cornets à la mousse de chèvre et miel Croquettes de crabe à l'Américaine Flan à la carotte, persil et cumin Flan à la fourme d'Ambert Flan au saumon fumé et tomates cerises Flan aux brocolis et aux amandes Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta Flan d'asperges Flans de Carottes à l'Estragon Flan de Courge Shiatsu Rôtie et Bacon Flan de courgettes Flan de courgettes light à la truite fumée Flan de crabe Flan de Panais et de Carottes Flan de poireaux et poivrons à la Pancetta Flan de poivrons aux lardons Flan de Quinoa, carottes, et jambon fumé. Flan Mexicain Foie gras de canard Frittatas au Comté, Tomates et Jambon Gaspacho de tomates jaunes Gibanica feuilleté au fromage Minis cakes au chorizo et à la Mozzarella Minis cakes de Brocoli, Comté et Noix Minis cakes poivrons marinés et feta Minis gâteaux de pomme de terre et Lardons Mini quiche sans pâte Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé Muffins au Jambon et Cheddar Muffins poulet paprika Oeuf cocotte à la crème de Roquefort Omelette Champignons et Pommes de terre Pain de saumon et poireaux allégé Pain de surimi Panacotta aux oeufs de truite Oeufs brouillés à la Coppa Oeufs cocotte à l'Estragon Bacon et Noisettes Oeufs cocotte épinards Oeufs cocotte épinards ricotta, truite Oeufs mayo au crabe Petits pains au four farcis au bacon , à l'oignon doux et tomate. Quiche au Camembert, Noix et Miel Quiche sans pâte au Surimi et tomate Quiche sans pâte aux olives et poulet Quiche soufflée en verrine au roquefort Quiche tomate et lardons Salade croquante d'hiver Salade d'Aubergine au Blé et à la Feta Salade de Blé au Poulet, Poivron, Tomates et Basilic Salade de Blé et chou Kale Salade de Blé sucré-salé Salade de Chou blanc blanc et Carottes au Thermomix Salade de Concombre, Fenouil, Menthe à la Faisselle Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne Salade de Coquillettes au Thon et sa mayonnaise sans huile Salade de haricots verts à la viande de grison Salade de Haricots verts et Poivrons marinés Salade de lentilles à l'auvergnate Salade de Lentilles à l'oeuf poché Salade de lentilles au saumon fumé Salade de Lentilles corail Salade de Lentilles et Courgettes au Citron vert Salade de Mâche aux noix et Roquefort Salade de pâte aux légumes d'été Salade de petit épeautre aux légumes grillées de Martine Salade de petit épeautre et radis Salade de pomme de terre à la crème de brandade de morue Salade de pommes de terre à la moutarde Salade de pommes de terre au poulet et sauce au thon Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi Salade de Pommes de Terre et Poisson Maigre Corvina Rex Salade de Poulet Quinoa et Menthe Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix. Salade de quinoa aux radis et asperges Salade de Quinoa, Betterave Rouge et Endive Salade de Quinoa gourmand Salade de Quinoa, Noix et Saucisses Salade endives-pommes de terre et thon Salade strasbourgeoise Samoussa à la Dinde et Brocolis Soufflé fromage bacon Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc Taboulé Taboulé au thon Taboulé de chou-fleur aux légumes et noix de cajou. Taboulé de Concombre, Menthe et Feta au thermomix Tarte à la truite fumée et tomate. Tarte aux courgettes et poulet rôti Tarte aux oignons et poivrons marinés Tarte crevettes noix de St Jacques Tartelettes aux œufs, chorizo, poivrons Tartelettes feuilletées à la tomate Cerise Tartelettes tatin aux tomates cerises Tartines d'Oeufs brouillés au lard Tartines Savoyardes Terrine aux deux saumons Terrine de Chèvre Terrine de Colin et Saumon au Thermomix Terrine de saumon aux senteurs d'Estragon Tomates farcies au blé Tourtes feuilletées aux pommes de terre et mousserons Tortillas aux poivron et poulet Tortilla au surimi Verrines d’œufs à la truite fumée Wrap façon carbonara Viandes Aubergines farcies au mascarpone Aubergines farcies aux Lardons et Ricotta Blésotto au poulet Blancs de dinde gratinés au four Blanquette de dinde, poireaux et carottes Blanquette de veau Boeuf au crumble de chorizo et tatin de poivrons Boeufs aux petits légumes Boulettes de viande parfumée au paprika tomate et petits pois Brochettes de poulet au gingembre et miel Brochettes de Poulet Satay Butternut farcie au chou kale, bacon et mozzarella. Butternut farcie façon Chili Cassolettes d'Aubergine et compotée de Tomates à la Mozzarella Chinois salé façon raclette Chou blanc aux lardons Clafoutian aux légumes du soleil et chorizo Clafoutis au râpé de jambon et cheddar Clafoutis de Courgettes au Bacon et Chorizo Clafoutis de légumes et jambon Colombo de poulet Courge spaghetti gratinée au parmesan et mozzarella Courgettes à la Carbonara Courgettes au Jambon et sauce Aurore Courgettes au Poulet Courgettes farcies à l'orientale Courgettes farcies au boeuf Courgettes farcies façon pizza Courgettes farcies jambon et mozzarella Courgettine Crozets au Beaufort Crozetto à la poitrine fumée et petits pois Crumble de Butternut, Pommes de terre et Jambon Crumble de Courgette et Bacon aux Herbes et à la Ricotta. Crumble de légumes au Muesli Crumble de potiron et lardons Crumble de Ratatouille Curry de poulet Curry de poulet au lait de coco Dauphinois de Canard. Emincé de Poulet, Châtaignes et Champignons Enchiladas gratinées au poulet Escalopes de dinde gratinées à la tomate Fettucine au piment d'Espelette et jambon cru Filets de dinde au lait de coco et beurre de cacahuètes Filets de dinde crémeux à l'ail et au citron Filet de dinde et sa purée bi-goût Filets de Dinde et Semoule au Curry Filet mignon au chorizo et moutarde Filet mignon aux patates douces sauce porto Filets mignon aux pommes de terre et sauce moutarde Filet mignon de porc à la provençale Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons Filet mignon poêlé, risotto de quinoa au vin blanc Filet de porc vapeur Filet de poulet et son curry de légumes Flan renversé à la raclette Fondue de carottes, pommes de terre au cumin Fondue de Poireaux et Carotte à la Poitrine fumée Fricadelle Galette à la crème de champignons et saucisse de Morteaux Galette de Pommes de Terre au Lomo Galinhada Gaufres aux flocons de purée Gaufres salées à l'Aubergine Gnocchis à la romaine Gratin de chou-fleur, pommes de terre, carottes, à la saucisse de morteau et Curcuma Gratin de courgettes au bœuf Gratin de Courgettes au piment doux et poitrine fumée Gratin de Courgettes aux dés de Jambon et Moutarde Gratin de crêpes au jambon et au fromage Gratin de légumes au jambon fumé Gratin de Macaronis à l'Aubergine, Lardons et Piments Basque Gratin de Macaroni au Poulet et aux Brocolis Gratin de pommes de terre au Chorizo Gratin de Pommes de Terre, Oignons, et Jambon sec au fromage de Raclette Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix Gratin de potiron à la poitrine fumée Gratin de Potiron et Butternut au Jambon fumé Gratin de purée de Butternut, Patate douce au Bacon et Comté Galettes de Sarrazin Gratin de courgettes avec de la poitrine fumée Gâteau de courgette et poivron au poulet Grâtin de chips Chorizo Gratin de Chou- fleur au Roquefort Gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée Gratin de courgette et d'aubergine Gratin de Courgettes râpées au Jambon Gratin de courgettes et chorizo Gratin de pâtes aux Brocolis et chou-fleur Gratin de pâte au chorizo Gratin de pâtes à la bolognaise Gratin de pâtes plomb à la carbonara Gratin de Patisson Gratin de Poireaux à la saucisse Fumée au Thermomix Gratin de Pommes de terre et Chorizo à la Fourme Persillée Gratin de pommes de terre et filet de dinde Gratin de Potimarron au magret de canard et Chèvre Gratin de Potiron, Pommes de terre, Bacon et Lardons Gratin de purée Gratin de raclette Gratin de pommes de terre à la saucisse fumée Gratin de pommes de terre bacon, jambon fumé et raclette Gratin d'oignons, de poireaux et de jambon en brick Gratin Franc-Comtois Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon Hachis parmentier poulet, courgettes Haricots verts façon tajine Jambalaya au chorizo Lentilles au coulis de tomates et saucisses fumées Magret de canard aux châtaigne et sauce airelle Mousse de Poulet Bardée de jambon de Bayonne Nachos au Poulet Nouilles chinoises au filet mignon et noix de cajou Oeuf cocotte en purée Omelette au chorizo et pois chiches Omelette aux Pommes de Terre, Chorizo, Poivrons au four Omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches Parmentier aux saucisses de Morteau Parmentier de Butternut au Thermomix Parmentier de canard Parmentier de Gésiers aux Carottes Pastelon de Maiz Penne du soleil Petit épeautre aux Châtaignes et Potimarron Petits salés aux lentilles Pilé de pommes de terre Pilons de poulet aux épices Poêlée de haricots verts et pommes de terre Poêlée de légumes en sauce tomates Poêlée de légumes oubliés au Thermomix Poêlée de Rutabaga et Marrons au Thermomix Pommes de terre aux chorizo Pommes de terre farcies gratinées Pommes de terre à la carbonara gratinées Poulet à l'Aubergine Porc à la mexicaine Poulet à la Portugaise Poulet à la tomate et au Piment d'espelette Poulet au citron Poulet aux courgettes et Cumin Poulet au curry lait de coco et noix de cajou Poulet et chorizo au riz et petit pois Poulet basquaise Poulet sauce barbecue Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé. Purée de pommes de terre lardée Quiche sans pâte aux brocolis, pomme de terre et poulet rôti Quiche sans pâte au Poulet, Tomates Oranges et Jaunes Riz de Louisiane à la Saucisse fumée Roulé de dinde à la compotée d'échalotes Roulé de dinde à la Mozzarella et au poivron Roulé de Dinde à la Pancetta et Mozzarella Roulé de dinde au riz sauvage et chorizo Roulé de poulet à l'aubergine. Roulé de poulet aux poivrons Saucisse de Morteau sauce au vin blanc Sauté de dinde aux poivrons & paprika Sauté de dinde aux poivrons rouge et paprika Sauté de Veau au Bacon et Tomate Tagliatelles au chorizo et poivron Tajine express de poulet aux figues moelleuses au thermomix. Tajine tunisien à la viande hâchée Tortilla de pommes de terre, raclette et bacon Tresse à l'orientale Wraps de dinde à la tomate en gratin Chakchouka Gratin d'oeufs durs à la béchamel Gâteau invisible courgettes et chorizo Roulé de pommes de terre jambon/raclette QUICHES/CAKES/FLANS/CLAFOUTIS Cake à la tapenade d'olives et fromage Cake à l'aubergine, tomates séchées et mozzarella Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines Cake au chorizo Cake au chorizo et coeur d'artichaut Cake au fromage de Raclette et Bacon Cake au Maïs Chorizo et Safran Cake aux fanes de radis Cake aux olives, coppa et tomates séchées Cake aux poivrons marinés et surimi Cake au Surimi, Maïs et Ciboulette Cake Comtois à la saucisse de Morteau Cake façon Flammekueche Cake Hot-Dog Cake jambon courgette Cake lardons, crèmes et oignons Cake lendemain de raclette Clafoutis au thon, oignons et champignons Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé Clafoutis de thon aux poivrons Cake courgette, tomates séchées jambon Cake salé aux Courgettes,Poulet, Colombo et Comté Cake saumon ricotta Couronne-cake au lard et raclette fumé Express sans pâte à la moutarde Flan courgettes jambon Flan de Thon à la Tomate et Ciboulette Gâteau au yaourt salé à tomate, viande de boeuf séché Gâteau de Pommes de terre au Bacon Gâteau d'omelette aux tomates et poulet Minis Cakes au Camembert Minis Cakes au Chorizo et Ciboulette Mini cakes au confit d'oignons et Morbier Mini cakes au Reblochon Mini cakes aux knacki, cheddar et ketchup. Minis cakes Courgette, Magret de canard séché Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon Mini-cakes jambon moutarde Minis Cakes Pesto mozzarella Minis cakes tomates séchées et feta Muffins façon pizza Pain au thon et à la tomate Pizza à la semoule Quiche à la tomate Quiche au Bacon, Cheddar et Comté Quiche au Jambon, Poireaux et Raclette Quiche au Thon et à la Courgette Quiche aux crevettes et épinards Quiche sans pâte aux Champignons et Bacon Quiche sans pâte, oignons, lardons et champignons Quiche sans pâte aux haricots verts et Pommes de Terre. Quiche sans pâte brocolis/saumon Quiche loraine Quiche oignon poulet Quiche Tex-Mex SOUPES/VELOUTES Bisque de crevettes Caprice de popeye Capuccino de carottes au lard Crème de Butternut aux lentilles Crème de carottes au Cumin Crème de carottes au quinoa Crème de Potiron aux Champignons Crème de Navet au Parmesan Crème de tomate à la coco et noix de cajou Crème d'oignons Crème Dubarry Gaspacho Gaspacho de Tomate à la Menthe Mouliné de légumes Mouliné de légumes à l'orientale Mouliné de légumes au Curcuma Mouliné de lentilles corail à l'Indienne Soupe aux fanes de radis Soupe à la Coriandre Soupe à l'orientale Soupe d’asperges au lard et tuile de comté Soupe de Brocolis à la Fourme Persillée Soupe de brocolis au curcuma Soupe de brocoli, carotte au chèvre frais Soupe de carottes au lait de coco Soupe de carottes au lait de coco 2ème version Soupe de champignons au parmesan Soupe de châtaigne et potiron Soupe de courgettess à la menthe Soupe de concombre Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne Soupe de courgettes bacon et chèvre Soupe de Maïs au lait de coco Soupe de Pâtisson Soupe de pois chiches à la marocaine Soupe de Pois Chiches et Carottes à l'Orientale Soupe de potimarron à la chair de crabe Soupe de Potimarron aux épices Soupe de potimarron et lentilles Corail Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry Soupe de Potiron au roquefort Soupe de Potiron, carottes et Mimolette Soupe de tomates et poivrons Soupe de tomates gratinée à la fourme Soupe détox Soupe détox au chou blanc Soupe détox N°2 Soupe froide de tomate et pastèque Soupe glacée de concombre Soupe Mexicaine Soupe Pho Vietnamienne Velouté aux champignons et Châtaignes Velouté aux haricots beurre Velouté carottes, lentilles, potiron Velouté d'artichauts Veloute d'aubergine Velouté d'endives aux noix et fromage de chèvre Velouté d'oseille Velouté d'oseille petits pois et bacon Velouté de Betteraves rouges Velouté de Brocolis Velouté de Brocolis et Châtaigne Velouté de Butternut au Curcuma Velouté de Butternut, Patate douce et Quinoa Velouté de carottes au lait concentré non sucré Velouté de carottes, pommes de terre et riz Velouté de Butternut au Curry et Chips de Poitrine fumée Velouté de carottes à la crème de coco et cumin Velouté de Carottes au Cheddar Velouté de Carottes au Cumin Veloute de carottes au lait concentré Velouté de Carottes au St Môret Velouté de Carottes et chou-fleur rôti Velouté de carottes et de mâche Velouté de Carottes & Crème de Chèvre Ciboulette Velouté de carottes gingembre orange Velouté de carottes, lentilles corail et céleri-branche Velouté de chou fleur à la fourme Velouté de Chou-fleur au Curry Velouté de chou-fleur, curcuma et cheddar Velouté de courge Butternut accompagné de châtaignes et Chavignol Velouté de Courge Butternut et Patate Douce. Velouté de courgette au lait de coco Velouté de Champignons et Patate douce Velouté de courgettes Velouté de courgette au curry et mozzarella Velouté d'endives aux noix Veloutés de fanes de Carottes velouté de fanes de radis Velouté de fanes de Radis aux Champignons Velouté de fanes de radis et mozzarella Velouté de jeunes Carottes avec son Pesto de Fanes Velouté de lentilles corail Velouté de lentilles corail au poulet Velouté de Lentilles Corail et Potimarron Velouté de lentilles et carottes Velouté de marrons et foie gras Velouté de Navets Boule d'or, Topinambour, carotte et Coriandre Velouté de panais Velouté de Panais aux marrons Velouté de patate douce Velouté de patate douce et lait de coco Velouté de Pâtisson, Marrons et chips de Bacon Velouté de petits pois Velouté de petits pois carottes et lait de coco Velouté de Poireaux Carottes, Gorgonzola et Noix Velouté de poireau festif Velouté de Poireau, Patate douce et Gingembre Velouté de potimarron, carottes au lait de coco Velouté de Potimarron et Marrons au Cumin Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes Velouté de Potiron, Carottes, oignons et lait de coco Velouté de Potiron et Persil Velouté de Potiron, Poivron vert et Tomates Velouté de tomates Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre Velouté épicé de Carottes, Patate douce et Oignon Velouté épinards, courgette, mascarpone Velouté petits pois, artichauts, courgettes Velouté printanier au cumin

Bonne nouvelle si vous possédez un robot Thermomix dans votre cuisine… CuisineAZ lui a spécialement consacré cette sélection de 15 recettes salées prêtes en quelques minutes à peine. Foncez ! Fana de robot de cuisine ou non, le Thermomix est tout de même révolutionnaire. Créé en 1961 par l’entreprise allemande Vorkwerk, il possède non moins de douze fonctions pour concocter des recettes en un temps record. Des crèmes desserts aux plats mijotés en passant par les pâtisseries faites maison et les sauces d’accompagnement salées ou sucrées, il pétrit, mixe, émulsionne, remue, pèse, hache, chauffe ou cuit à la vapeur tout ce qu’il contient… Ce n’est donc pas étonnant que vous utilisiez régulièrement votre Thermomix pour concocter des délices tout en vous simplifiant la vie en cuisine. Cependant, à trop vous en servir, vous finissez par manquer d’idées de recettes à réaliser, et plus particulièrement de recettes salées ? Nul besoin de le bouder, CuisineAZ vous partage ici même sa sélection de 15 recettes salées à faire au Thermomix. Chouette, non ? Pour une entrée gourmande et rapide à préparer, vous avez le choix entre la quiche lorraine, le gaspacho de tomates aux poivrons ou les croquettes de pommes de terre au bacon. Vous en voulez encore ? Découvrez aussi le taboulé, le flan de courgettes au fromage de chèvre et les galettes de carottes. Pour un plat express mais non moins surprenant, optez pour un poulet basquaise, un curry de poisson, des lasagnes à la bolognaise ou des pavés de saumon à la sauce hollandaise. Encore plus d’idées ? Le boeuf bourguignon, la pizza aux quatre fromages, le hachis parmentier ou le risotto aux petits pois vous sont également présentés. Avec cette sélection de 15 recettes salées à faire au Thermomix, faites le plein d’idées pour régaler la tablée sans passer des heures à cuisiner. Ses multiples fonctions permettent de réaliser bien des délices, alors abusez-en grâce à ce dossier si gourmand et varié.

recette salée avec blanc d oeuf thermomix